Coto Valdorba

Próximos Cursos de Rastreo con Perros de Sangre de la AEPES en Coto Valdorba el 24 y 25 de marzo de 2012

Fidel Campos — Wed, 08 Feb 2012 12:17:58 +0000

La Asociación Española del Perro de Sangre (AEPES) impartirá dos Cursos de Rastreo con Perros de Sangre en Sansoain (Navarra), durante el 24 y 25 de marzo de 2012…

Articulo completo en club-caza.com

Formulario de inscripción: Coto Valdorba (Navarra), durante el 24 y 25 de marzo de 2012

Si vienes al curso te recomendamos que te alojes en nuestro hotel, anímate y haz tu reserva:

www.hotelvaldorba.com

El día 24 de diciembre, en Coto Valdorba, Campeonato de Caza Menor con Perro: Cpto. Autonómico, Cpto. de Presidentes, Cpto. de Sociedades y Cpto. de Veteranos

Fidel Campos — Fri, 16 Dec 2011 11:26:10 +0000

El próximo día 24 de diciembre y en el Coto Valdorba, se a va celebrar el Campeonato de Caza Menor con Perro en diferentes fases, Cpto. Autonómico, Cpto. de Presidentes, Cpto. de Sociedades y Cpto. de Veteranos.
Para poder participar es obligatorio que todos los interesados se apunten en Federación, que tengan toda la documentación para poder practicar el deporte de la caza en regla y estén en posesión de la licencia federativa en vigor.
A diferencia de otros años, y sin que sirva de precedente, este año no será obligatorio acudir con un juez en el caso del Autonómico.

Aquí podéis ver los carteles de las diferentes pruebas:

CARTEL AUTONOMICO CAZA MENOR
CARTEL CAZA MENOR (PRESIDENTES)
CARTEL CAZA MENOR (SOCIEDADES)
CARTEL CAZA MENOR (VETERANOS)

Menú Gastronómico de la Trufa de Restaurante Valdorba los días 17 y 18 de Diciembre

Fidel Campos — Tue, 13 Dec 2011 20:34:17 +0000

Menú Gastronómico de la Trufa.

APERITIVO

Brocheta de chistorra a la brasa

PRIMEROS

Sopa de ajo con caldo de hongos

y huevos trufados.

Alcachofas frescas de Tudela con trufa

y jamón ibérico.

SEGUNDOS

Lomo de merluza al horno con salsa

de trufa y compota de tomate.

Perdiz Valdorba (1/2)

en salsa con negrillas.

POSTRE

A elegir de entre los de nuestra variada carta.

Precio: 30 €uros, I.V.A. incluido, bebidas aparte.

X Feria de la Trufa en Navarra

Fidel Campos — Tue, 13 Dec 2011 15:47:11 +0000

Con la llegada del invierno hace aparición en nuestros carrascales la trufa negra. Nuestro hongo más aromático y cotizado.

Te invitamos a que lo conozcas en la X Feria de la Trufa en Navarra, que se celebrará el 18 de diciembre en Orísoain (Valdorba – Navarra).

En esta edición volverán a visitarnos grandes cocineras y cocineros, y entregaremos el IX Premio Tuber al plato con trufa más innovador.

Además, se realizará una espectacular exhibición de recogida de trufa con “Cochi”, una jabalina amaestrada, en la plaza de Orísoain habrá una exposición y venta de trufas frescas de Navarra y árboles para su cultivo. También se podrá adquirir gran variedad de productos trufados como licor, paté, huevos, aceite…

Si quieres adelantarte, el sábado por la tarde podrás disfrutar de otro fruto de la tierra, el vino, maridado con este aromático hongo (plazas limitadas y con reserva previa).

Con la celebración de la Feria de la Trufa se da comienzo a la temporada de visitas guiadas a truferas en Valdorba.

Esta comarca fue considerada en 2008 como una de las 10 Maravillas de Navarra, por su riqueza en arte románico, que también podrás visitar dentro de las actividades organizadas para ese fin de semana.

Durante el fin de semana se servirá un menú trufado en el restaurante Coto Valdorba y durante toda la semana el restaurante Túbal, con una cena especial para el viernes 16.

Este acontecimiento gastronómico y micológico dará a conocer las excelencias del más apreciado de los hongos. En las ferias anteriores se ha contado con la presencia de prestigiosos cocineros y cocineras como Juan Mari Arzak, Pedro Subijana, Atxen Jiménez, Tatus Fombellida, Bruno Oteiza y Karlos Arguiñano entre otros.

Los objetivos de esta edición son: visibilizar el papel de la mujer en la truficultura, generar mercado interno, fomentar su cultivo como alternativa rentable, ecológica y sostenible en muchas zonas rurales y dar a conocer la hermosa comarca de Valdorba, conocida como la “Toscana Navarra”.

Ésta edición cuenta con la subvención del Gobierno de Navarra, Departamento Cultura, Turismo y Relaciones Institucionales.

Si desean ampliar información póngase en contacto con la oficina de la Asociación de Desarrollo de Valdorba/Orbaibarrako Garapenerako Elkartea en el teléfono 948 720 500, o pueden visitar la página www.valdorba.org/tuber .

Pueden ver el programa en pdf pinchando aquí.

Agradecemos la difusión de esta información.

La Organización.

Ofertas en caza de perdiz

Fidel Campos — Tue, 08 Nov 2011 18:47:56 +0000

Tarjetas de temporada a 5 perdices/día.
1 día 48 €. – 5 días 230 €.
10 días 440 €. – 15 días 635 €.

Caza de perdiz con comida incluida.
Tanto en ojeo como al salto.
Desde 8 perdices / cazador = 98 €

Caza de perdiz otras cantidades.
Al salto = 9,60 € / perdiz.
En ojeo = 10,00 € / perdiz.

Jubilados (solo días laborables) 3 perdices/día.
1 día 29€ – 5 días 138€
10 días 264€ – 15 días 381€

Las verduras de invierno llegan al Hotel-Restaurante Valdorba en forma de menú gastronómico

Fidel Campos — Thu, 03 Nov 2011 18:05:14 +0000

El restaurante Coto de Valdorba participa de las que son las “I Jornadas Gastronómicas Verduras de Invierno en Navarra”. De martes a domingo a mediodía podrás disfrutar de su menú, compuesto por un aperitivo a la brasa de chistorra, una crema de calabaza con queso de Roncal y crujiente de ibérico, una ensalada templada de alcachofas, frutas del tiempo y salteado de hongos, alubias negras de Genevilla con berza y guindilla de la huerta Navarra y sus sacramentos y postre a un precio de 25 euros. Esta iniciativa de la que poder disfrutar durante todo el mes de noviembre, está promovida por la Asociación de Restaurantes de Navarra y la Asociación de Hostelería de Navarra.

Una propuesta de la ‘Ruta del vino de Navarra’

Caza menor con perro: 22 Octubre 2011 en Coto Valdorba

Fidel Campos — Tue, 18 Oct 2011 13:02:09 +0000

Prueba clasificatoria para el Campeonato Autonómico de Caza Menor con Perro.

Hora: 8,00

Especie: perdiz

INSCRIPCIONES: en Federación Navarra de Caza
llamando: 948-207964
fax: 948-223630
email: administracion@fncaza.com
web: www.fncaza.tv

Precio: 50€ (caza+comida) por participante
30€ (solo cazar)

Pincha sobre la imagen para agrandar

Nota: Los participantes deberán tener la licencia federativa, no se permitira llevar
acompañantes a la cacería, los participantes deberán cumplir los horarios. Sólo se
entregarán los premios del sorteo a los presentes.

Concierto con instrumentos de origen medieval programado dentro del “Verano Románico en la Zona Media de Navarra”

Fidel Campos — Thu, 29 Sep 2011 09:30:55 +0000

Este viernes, 30 de septiembre a las 20:00 horas, en la iglesia de San Miguel de Olcoz tendrá lugar el concierto con instrumentos de origen medieval programado dentro del “Verano Románico en la Zona Media de Navarra”.

Los grupos encargados de la interpretación son “Ensemble Uqbarnagh” y “Tresnak”, coordinados por los musicólogos Iñaki Urrutia y Enrique Galdeano.

- Cartel concierto instrumental Olcoz
- Programa de mano

Abre sus puertas el Hotel Valdorba

Fidel Campos — Tue, 20 Sep 2011 15:01:46 +0000

Por fin ha llegado el momento esperado por todos, abre sus puertas el Hotel Valdorba. En nuestra opinión el complemento ideal a nuestras actuales instalaciones.
Con una superficie útil de 1000 m2, y de estilo minimalista, está construido en parte sobre un edificio catalogado de la segunda mitad del siglo XVIII, el cual forma una de las dos torres simétricas del hotel y que alberga en la planta baja, el salón de estar y zona de desayunos, y en la planta superior la suite especial con terraza. El edificio está climatizado, dispone de ascensor y zona wifi en su totalidad.
El alojamiento está formado por 12 habitaciones dobles, con todo el equipamiento propio de la categoría, y entre las cuales hay una suite especial y una suite junior.
Esperamos que sea de vuestro agrado y que os animéis a visitarnos.

www.hotelvaldorba.com

Del 14 al 20 de Agosto el restaurante permanecera cerrado.

Juan Campos — Sun, 14 Aug 2011 15:07:23 +0000

Del 14 al 20 de Agosto, ambos inclusive, el restaurante permanecerá cerrado por vacaciones. El resto de servicios, incluido el bar, permanecerán abiertos con el horario habitual.